깨송이 부각 쉽고 간단하게 만들기 - How to make Bugak
<재료>
- 깨송이
- 현미 찹쌀 (또는, 찹쌀) 4컵
- 소금 3 티스푼
4배의 물과 소금을 넣고 강불로 끓인다.
깨송이 위치를 바꾸고, 뒤집은 다음 145F에서 2-3시간 완전히 건조시킵니다.
사워도우(sourdough starter)를 배양하다보면 양이 너무 많아져서 일정량을 버려야 하는 경우가 있습니다. 이때, 남는 사워도우(sourdough starter)로 사워도우 와플(sourdough waffles)을 만들어 보세요....
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